TONNO CON NDUJA

Tipico salame calabrese che si ottiene dalla perfetta combinazione tra carne e lardo di maiale da una parte e peperoncino piccante e dolce dall'altra. La particolarità della 'nduja di Spilinga (paese dove è nato questo insaccato) è quella di essere molto equilibrata, non solo fuoco è quello che perecpisce il palato, ma il giusto piccante che lascia comunque apprezzare la saporitissima carne al suo interno. In questa versione troviamo l'abbinamento della 'nduja con il tonno: ottimo antipasto, rimarchevole aggiunto ad un'insalata mista, eccezionale come condimento per un piatto di pasta.